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新鲜大黄为什么不能入药?

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依据《中国药典》(2015版),关于大黄药材的描述正确的是()

A.基原植物掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄

B.根和根茎入药

C.呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块状

D.根木部发达,有星点环列或散在

E.气清香,味苦,嚼之粘牙,有沙粒感

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