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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

电磁炉漂烫小龙虾时,加入几升热水,电磁炉设置几档()

A.5升热水;7档加热

B.6升热水;7档加热

C.5升热水;7档保温

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6升热水7档加热

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第1题
漂烫小龙虾在煮锅加入几升热水,电磁炉加热几挡将水煮沸()
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第2题
漂烫小龙虾肉的正确操作分别是()

A.在不锈钢格中加入冰块至1/2满,再加过滤水到刻度线,待用;在煮锅中加入8升热水,设定电磁炉6档将水煮沸,取一袋解冻好的小龙虾倒入大号圆底煮面篮中,并用手将虾肉分散开

B.在不锈钢格中加入冰块至1/2满,再加过滤水到刻度线,待用;在煮锅中加入6升热水,设定电磁炉7档将水煮沸,取一袋解冻好的小龙虾倒入大号圆底煮面篮中,并用手将虾肉分散开

C.将浸篮浸没于沸水中进行漂烫,漂烫时间:1袋,1/2袋,漂烫45秒;1/4,最小量(6只),漂烫20秒,每篮最多漂烫1袋。注意:完成煮制后请关闭电磁炉,避免干烧,并清洁煮锅

D.将浸篮浸没于沸水中进行漂烫,漂烫时间:1袋,1/2袋,漂烫30秒;1/4,最小量(6只),漂烫25秒,每篮最多漂烫1袋。注意:完成煮制后请关闭电磁炉,避免干烧,并清洁煮锅

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第3题
下列关于小龙虾漂烫描述正确的是()

A.煮锅中加入6升热水,7档煮沸

B.解冻好的小龙虾倒入煮面篮后需用手将虾肉分散开,分散完后废弃一次性手套,避免生熟品交叉污染

C.1袋、1/2袋漂烫30秒,1/4袋、6只漂烫25秒,漂烫好的小龙虾需在冰水中冷却30S

D.漂烫完后清洁煮锅,冷却后的小龙虾冷藏储存,打烊废弃

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第4题
漂烫1/4袋,6只小龙虾时间()
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第5题
漂烫后的小龙虾放在冰水里冷却时间()
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第6题
以下关于塔可的2G生产计划设置关联正确的是()

A.常规解冻——大小塔可鸡排、冷冻小龙虾 -制备调制计划——漂烫小龙虾、红椒笋丝 -存量控制计划——超级塔可、塔可青年

B.常规解冻——大小塔可鸡排、红椒笋丝 -制备调制计划——冷冻小龙虾、漂烫小龙虾 -存量控制计划——超级塔可、塔可青年

C.常规解冻——冷冻小龙虾、红椒笋丝 -制备调制计划——大小塔可鸡排、漂烫小龙虾 -存量控制计划——超级塔可、塔可青年

D.常规解冻——大小塔可鸡排、冷冻小龙虾、红椒笋丝 -制备调制计划——漂烫小龙虾 -存量控制计划——超级塔可、塔可青年

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第7题
我们公司主营业务有哪些()

A.厨房电器(烟机、灶具、消毒柜、洗碗机、集成灶、蒸烤箱等)

B.生活热水设备/系统(燃气、电、热泵、太阳能热水器以及多种能源集成的热水供应系统)

C.小家电(电饭煲、电磁炉、豆浆机等)

D.消费电子(手机、电脑、电视机)

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第8题
烫漂的方法有()。

A.热水烫漂和蒸汽烫漂

B.蒸汽烫漂和沸水烫漂

C.机械烫漂和沸水烫漂

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第9题
第二代恒匀火电磁炉的核心加热技术包含以下哪些卖点()。

A.4000米铜线,产生全方位无死角磁场

B.双层绕线,磁场交错叠加,实现火力无缝连接

C.12根磁条交错布局,磁条加入稀土配方,双频火力控制技术

D.双层三环铜线绕组,火力分布更均匀

E.88个45°旋转散热孔,降低工作温度21%,更安全可靠

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第10题
5KW的电磁炉的电源线应为()。
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