题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

茶用于菜肴的主要功能除增加茶香外，还有（)的功能。A.提神B.增加营养C.调和色彩D.去腥解腻

茶用于菜肴的主要功能除增加茶香外，还有()的功能。

A.提神

B.增加营养

C.调和色彩

D.去腥解腻

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更多“茶用于菜肴的主要功能除增加茶香外，还有（)的功能。A.提神B…”相关的问题

第1题

茶用于菜肴的主要功能除增加茶香外，还有()的主要功能。

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第2题

茶用于菜看的主要功能除增加茶香外，还有（)的功能。

A、提神

B、增加营养

C、调和色彩

D、去腥解腻

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第3题

关于抹茶,下列说法正确的有（)。

A.抹茶起源于中国,后兴盛于日本

B.抹茶粉和绿茶粉原料的栽培方式一样,加工方式有所区别

C.抹茶除直饮外,还可广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业

D.抹茶中茶氨酸的含量比一般绿茶高

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第4题

是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。

A.茶船

B.茶荷

C.茶海

D.茶通

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第5题

()是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。

A.茶通

B.茶船

C.茶海

D.茶荷

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第6题

()是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。

A.茶通

B.茶荷

C.茶船

D.茶海

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第7题

是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。

A.茶海

B.茶船

C.茶荷

D.茶通

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第8题

龙井茶辉锅采用“手不高茶，茶不离锅”的加工方法，在此，干燥的主要目的有()。

A.塑造外形

B.散发水分

C.凝炼香

D.干坯做色

E.增加甜味和茶味

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第9题

：除了吃川菜，张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻辣香，其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜好一边吃川菜，一边喝四川特有的盖碗茶。如果上述断定为真，则以下哪项一定为真（）

A.所有林村人都爱吃麻辣香的食物

B.所有林村人都喝四川出产的茶

C.大部分林村人喝盖碗茶

D.张涛喝盖碗茶

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第10题

审评表是用于审评记录的表格，表内一般有外形、汤色、香气、滋味、叶底等项目。此外，还有（)等内容。

A.茶名

B.编号

C.审评人

D.审评日期

E.备注

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