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第1题
黑茶一般原料较粗老,分为()和紧压茶二类。
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第2题
白茶饼在冲泡的过程中,用75°C冲泡为宜,白茶味淡,投茶量可略多一些,茶水比例一般为1:30。()
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第3题
按照加工工艺和产品特性,可将我国茶叶产品分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶和再加工茶。()
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第4题
明代穷极工巧的龙团凤饼茶为条形散茶所替代,这在茶叶采制上是一次具有划时代意义的改革。()
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第5题
白茶和黄茶进行审评评分时,各申评因子评分系数相同。()
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第6题
白茶是福建省外销特种茶之一。此题为判断题(对,错)。
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第7题
根据茶叶的发酵程度划分,白茶属于不发酵茶。()
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第9题
唐代煎茶法用的茶是()A粗茶B散茶C茶末D饼茶
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第11题
蒙古族人民喝的奶茶,用的多为()和黑砖茶,并用铁锅烹煮。
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