题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

放入薯条鸡米花时需注意（）

A.薯条鸡米花不可以覆盖其它产品，便于核对餐点和产品展示

B.薯条鸡米花不被其它产品覆盖，避免影响产品品质

C.同时放入2包薯条鸡米花时，建议使用2个餐篮

答案

薯条鸡米花不可以覆盖其它产品便于核对餐点和产品展示

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第1题

端午桶粽子售馨的后备是什么（）

A.蛋挞

B.鸡米花

C.薯条

D.黄金鸡块

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第2题

以下哪些产品是出锅后打制时间条的（）

A.鸡米花

B.香辣鸡柳条

C.黄金鸡块

D.裹粉薯条

E.红豆派

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第3题

零食大礼包的内容为：多力多滋1袋，乐事真脆薯条2个，农心虾条2袋，农心洋葱圈2袋，瓶装芬达5瓶，脉动5瓶，鸡米花1袋（）

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第4题

接触一下哪些半成品需要佩戴蓝色手套（）

A.麦乐鸡

B.薯条

C.板烧肉

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第5题

以下哪种产品是下锅后打印时间条（）

A.原味鸡

B.大鸡腿

C.红豆派

D.薯条

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第6题

以下哪个项目不是每日盘点包括的项目（）

A.糖包、番茄酱

B.10：牛肉、鸡腿

C.鸡翅、板烧

D.薯条、麦乐鸡

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第7题

裹粉时包含摁压动作的产品有（）

A.腿肉条

B.原味鸡

C.鸡米花

D.辣翅

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第8题

午餐包月卡权益包括（）

A．12元特惠午餐可选范围:1，原味鸡（一块）➕可乐（中）2，鸡肉卷➕可乐（中）3，辣堡➕可乐（中）4，烤堡➕可乐（中）5，金汤肥牛饭B．24元特惠午餐可选范围:原味鸡（一块）➕可乐（中）➕薯条（小）➕红豆派；鸡肉卷➕可乐（中）➕薯条（小）➕红豆派；辣堡➕可乐（中）➕薯条（小）➕红豆派；烤堡➕可乐（中）➕薯条（小）➕红豆派；肥牛饭➕可乐（中）➕薯条（小）➕红豆派C．28元享30天

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第9题

鸡米花夹取标准（）

A.可以用鸡夹直接夹取，反正OEC不扣分

B.盛装鸡米花必须要用鸡米花铲，以免OEC扣分

C.鸡米花不够了可以给顾客盛装鸡米花碎屑

D.鸡米花发干立即丢弃

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第10题

从合理膳食的角度来看，下料午餐食谱所选食物搭配最为合理的是（）

A.炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐

B.面包、香肠、巧克力、牛奶