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第1题
预包装食品的定义应为（）。
A.预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。
B.预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中的食品。
C.预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。
D.预先定量包装好的食品。
第5题
常见未被污染的废物有（）
A.非感染区擦手纸、包装材料、纸屑、书刊、报纸、花、果皮、 食品、一次性饭盒、塑料袋等
B.普通病人卫生纸、卫生巾、尿不湿、医用石膏等
C.未被病人血液、体液、排泄物污染的输液袋、输液瓶、完整 的一般性药物的药瓶
D.药品废弃包装包括药品包装、标签、说明书、包装材料、 直接接触药品的包装材料和容器等
第6题
生产作业场所内设备与设备间或设备与墙壁之间，应有适当的通道或工作空间，其宽度应足以容许工作人员完成工作（包括清洗和消毒），且不致因衣服或身体的接触而污染食品、食品接触面或内包装材料（）
