A.成品标准
B.酿造原料标准
C.包装材料标准
D.仓库储存时间
A.预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。
B.预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中的食品。
C.预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。
D.预先定量包装好的食品。
A.查看PTS标准与桂林本部审核PTS一致。风味指数计算标与本部标准保持一致
B.查看风味检验原始记录,按PTS进行判定
C.查看成品风味、发酵液风味检验原始记录及生产安排,所有检验批次、所有超标都计入风味指数
D.检查风味检测图谱、纸质记录、电子记录符性