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第1题
"宁可终身不饮酒，不可三餐无饮茶"，茶文化在中国源远流长，下面对茶的解释有误的一项是：A、绿茶
"宁可终身不饮酒，不可三餐无饮茶"，茶文化在中国源远流长，下面对茶的解释有误的一项是：
A、绿茶利于清热利尿，因此凉性体质的人不宜多喝，红茶提神醒目，降血脂的功能较强
B，空腹饮浓茶或者素食充饥后饮浓茶，以及不常喝茶的人忽然喝了浓茶，都可能物极必反引起醉茶
C、喝茶也要挑时间，饭前，晚睡前饮茶有助于消化和睡眠，茶冲出来不应放置时间过长
D、花茶对理气解郁有帮助，适宜心情郁倡时饮用。乌龙茶能起消脂减肥的功效
第3题
喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下来的是深思。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种欲笑还颦的忧伤；一种“千红一杯，万艳同窑”热闹后的落寞。茶是对春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间，倒上一杯茶，看着茶叶的翻卷也常会生出好多感慨：茶要沸水以后才有浓香，人生也要历经磨练后才能坦然。这段文字主要说的是（）
A.喝茶时的心情
B.人生淡，茶水清
C.喝茶，喝的不光是心境
D.喝出茶苦，才“嗅出”出茶香
第4题
森林环境中，不仅山清水秀，风景秀丽，气候宜人，尤其在一些针叶林中含有大量“（)”，能消除人们的进发、精神疲劳，促进新陈代谢，提高人体免疫力。
A.芳香物质
B.负离子
C.花粉
D.精油
第5题
国家象棋队在比赛时喝茶的选手，喝的或者是龙井，或者是碧螺春。如果上述断定为真，下述哪项一定是真的；Ⅰ．一个比赛时不喝龙井茶的国家象棋队选手，一定喝碧螺春茶。Ⅱ．没有国家象棋队选手比赛时喝乌龙茶。Ⅲ．有些国家象棋队队员比赛时不喝茶。
A.只有Ⅰ。
B.只有Ⅱ。
C.只有Ⅲ。
D.只有Ⅰ和Ⅲ。
第6题
茶是中国的国饮,泡茶、喝茶中包含很多物理知识,下列说法中错误的是（)
A.泡茶时，杯口冒出白气———是液化现象
B.泡茶时,部分茶叶下沉———是由于茶叶受到的浮力小于自身的重力
C.茶水太烫,放一会茶水凉了———此时茶水具有的热量变少
D.闻到茶香———是由于分子在永不停息地做无规则运动
第7题
很多人可能没听过。单宁”这个词，但是一定体验过它产生的“涩味”。红葡萄酒、茶、柿子、石榴、蓝莓、坚果——大凡来自植物尝起来涩的东西，基本上就是它在作怪。植物为什么含有单宁，从进化的角度和植物生理的角度都众说纷纭。如果从结果来看，至少它对于植物是一种保护。对于哺乳动物来说，涩并非是一种享受，也就不怎么喜欢吃。另一方面，单宁本身有一定的毒性，可以杀死附着的微生物。即使是哺乳动物，吃得太多也会生病。这段文字主要说明：
A.“单宁”是植物中含有的一种能使其变涩的物质
B.对于植物中含有单宁的原因至今尚无一致的结论
C.植物中含有单宁对植物本身而言是一种保护
D.单宁本身有一定毒性，吃得太多对健康无益
第8题
阅读下面短文，回答下列五道题。喝 茶前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”——并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”——我没有功夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的“茶道”，而且一定说得很好。茶道的意思，用平民的话来讲，可以称作“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久，是日本之“象征的文化”里的一种代表艺术。关于这一件事，徐先生一定已有透彻巧妙的解说，不必再来多嘴，我现在所想说的，只是我个人的很平常的吃茶观罢了。喝茶以绿茶为正宗．红茶已没有什么意味，何况又加糖——与牛奶？葛半的《草堂随笔》确是很有趣味的书，但冬之卷里说及饮茶，以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事，支那饮茶已历千百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然。红茶带“土斯”未始不可吃，但这只是当饭，在肚饥时食之而已；我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。中国古昔曾吃过煎茶及抹茶，现在所用的都是泡茶，冈仓觉三在《茶之书》里很巧妙的称之曰“自然主义的茶”，所以我们所重的即在这自然之妙味。中国人上茶馆去，左一碗右一碗的喝了半天，好像是刚从沙漠里回来的样子，颇合于我的喝茶的意思(听说闽粤有所谓吃工夫茶者自然也有道理)，只可惜近来太是洋场化，失了本意，其结果成为饭馆子之流，只在乡村间还保存一点古风，唯是屋字器具简陋万分，或者但可称为颇有喝茶之意，而未可许为已得喝茶之道也。喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少，中国喝茶时多吃瓜子，我觉得不很适宜，喝茶时可吃的东西应当是轻淡的“茶食”。中国的茶食却变了“满汉饽饽”，不是喝茶时所吃的东西了。日本的点心虽是豆米的成品，但那优雅的形色，朴素的味道，很合于茶食的资格。江南茶馆中有一种“千丝”。用豆腐干切成细丝，加姜丝酱油，重汤炖热，上浇麻油，出以供客，其利益为“堂倌”所独有．学生们的习惯，平常“千丝”既出，大抵不即食，等到麻油再加，开水重换之后，始行举著，最为合适，因为一到即罄，次碗即至，不遑应酬，否则麻油三浇，旋即撤去，怒形于色，未免使客不欢而散，茶意都消了。日本用茶淘饭，名曰“茶渍”，以腌菜及“泽庵”(即福建的黄土萝卜，日本泽庵法师始传此法，盖从中国传去)等为佐，很有清淡而甘香的风味．中国人未尝不这样吃，唯其原因，非由穷困即为节省，殆少有故意往清茶淡饭中寻其固有之味者，此所以为可惜也。作者对葛辛的《草堂随笔》中的饮茶方法“殊不以为然”的原因，理解不正确的一项是______。
A.他说的是红茶，不是作者认为“正宗”的绿茶
B.喝的不是清茶
C.不能在肚饥时食之
D.中国饮茶也有乐趣与实益
第9题
人们在剧烈的体育运动后，会感到腰腿或全身肌肉酸痛，疲惫不堪，有的还感到饥渴难耐，这主要是因为体内的酸碱平衡不能正常维持，体液偏酸而使疲劳症状加重。此时应该多食用：
A.鸡、鱼、肉
B.牛奶、豆制品、蔬菜水果
C.巧克力
D.可乐
第10题
患者男，76岁。患有慢性阻塞性肺疾病20年，患肺心病5年，因肺部感染住院，经治疗后，病情稳定，准备出院。出院后将进行长期家庭氧疗。患者必须立即到医院就诊，是因为出现了下列情况中的（）
A.呼吸困难减轻
B.发绀减轻或消失
C.咳嗽、咳痰减轻
D.尿量减少、嗜睡
E.水肿减轻或消失
第11题
泰坦尼克号沉入冰海，这次海难死亡者多达1503名，仅704人获救。幸存者约定，每隔10年到瑞士洛桑城举
行一次集会，以纪念这次事件。聚会时，里德帕恩满怀深情回忆起她的丈夫，当时他送她上救生艇，她不愿一人独活，紧紧地抱着丈夫不放，万分无奈中，丈夫一拳把她打昏，等到醒来，她已坐在小艇中。为报答亡夫的深情，她一直没有再婚。史密斯夫人这样回忆：当时我的两个孩子已被抱上救生艇，因为超载，我不能上了，出于母爱，我喊了一声“让我上船吧，孩子不能没有妈妈！”闻听此言，一位已经坐上此艇的女士离开了座位，回到了泰坦尼克号，并把我推上了小艇。刹那工夫，船便沉没了，那位女士连自己的姓名都没留下。
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这段话所要告诉我们的不是（）。
A. 喝茶时的心情
B. 人生淡，茶水清
C. 喝茶，喝的不光是心境
D. 喝出茶苦，才“嗅出”茶香
