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第2题
关于食品召回的范围有（）
A．地方各级食品药品监管部门在监督抽检、执法检查、日常监管等工作中发现的不符合食品安全国家标准或者有证据证明可能危害人体健康的不安全食品（含特殊食品、食品添加剂，以下统称为食品）B．公司经营过程发现批次性不合格的食品C．媒体发布的食品安全突发事件的食品D．食品的标签、标志或者说明书不符合食品安全国家标准的，也应当依法实施召回，对标签、标志或者说明书存在瑕疵，但不存在虚假内容、不会误导消费者或者不会造成健康损害的食品，食品生产者应当改正，可以自愿召回
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第3题
过氧乙酸的危险特性（）
A．健康危害： 本品对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道有强烈刺激作用。吸入后可引起喉、支气管的炎症、水肿、痉挛，化学性肺炎、肺水肿。接触后可引起烧灼感、咳嗽、喘息、喉炎、气短、头痛、恶心和呕吐B．燃爆危险： 本品易燃，具爆炸性，具强腐蚀性、强刺激性，可致人体灼伤C．危险特性： 易燃，加热至100℃ 即猛烈分解，遇火或受热、受震都可起爆。与还原剂、促进剂、有机物、可燃物等接触会发生剧烈反应，有燃烧爆炸的危险。有强腐蚀性
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第8题
柠烯，俗称柠檬精油，它通常被用于制作柑橘香味剂，是很多空气清新剂、身体喷雾剂等芳香剂中途要的化
学成分之一。柠烯本身并不可怕，因为该化学物质对人体不会形成大的危害，事实上，它可被用于食品的调味剂。然而柠烯一旦被喷入空气中，很快就会有所变化。研究表明，当柠烯暴露于普遍存在于空气的臭氧中时，两个柠烯分子会形成一个单分子化合物--甲醇。当房间中大量的柠烯被转化成甲醇时，其影响将迥然不同。 由此可以推出：
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A.使用空气清新剂，可能会对我们自身有害处
B.柠烯被用作食品的调味剂时，会对人体产生危害
C.如果房间中测出甲醇浓度高，则说明使用了太多的芳香剂
D.在生活中，我们应该尽量避免使用含有柠烯成分的物品
