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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

利用凝胶色谱法分离蛋白质时,下列哪种蛋白质先被洗脱出来（）

A.相对分子质量较大的

B.溶解度高的

C.相对分子质量较小的

D.所带电荷多的

答案

A、相对分子质量较大的

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第1题

在凝胶过滤（分离范围是5000~400000)中，下列哪种蛋白质最先被洗脱下来（)

A.细胞色素C(13370)

B.肌球蛋白(400000)

C.过氧化氢酶(247500)

D.血清清蛋白(68500)

E.肌红蛋白(16900)

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第2题

根据蛋白质的相对分子量和蛋白质分子的动力学体积的大小差异，可以利用（)来分离纯化目的蛋白。

A.离子色谱

B.凝胶过滤

C.亲和色谱

D.透析

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第3题

凝胶层析在分离蛋白质时利用的蛋白质间的差异是（）

A.电荷量

B.分子量

C.与凝胶分子的亲和力

D.空间构象

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第4题

以下哪种分离方法是利用分子筛的原理的（）

A.吸附色谱法

B.萃取法

C.沉淀法

D.透析法

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第5题

在分子排阻色谱法中，下列叙述中完全正确的是（)。

A.V_R与K_p成正比

B.调整流动相的组成能改变V_R

C.其分离类似于分子筛(反筛子)的作用

D.凝胶孔径越大，其相对分子质量排斥极限越大

E.相对分子质量大的组分，保留体积小，先被洗脱出柱

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第6题

针对配基的生物学特异性的蛋白质分离方法是（)。

A.凝胶过滤

B.离子交换层析

C.亲和层析

D.纸层析

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第7题

下列关于双向凝胶电泳优点的说法不正确的是（)

A.能够分离上千蛋白质

B.高分辨率、重复性

C.能够筛选出所有的蛋白

D.简便、快速

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第8题

简述影响蛋白凝胶形成的过程及影响因素，并举例论述蛋白质凝胶在食品加工中的应用。

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第9题

分配色谱法是用液体作固定相，利用被分离组分在固定相和流动相中溶解度不同而实现分离的色谱法。（)

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第10题

下列哪种蛋白是肌肉中含量最高也是最重要的蛋白质（)。

A.肌球蛋白

B.肌溶蛋白

C.肌动蛋白

D.肌原纤维蛋白

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第11题

下列哪种蛋白并非构成角化包膜的蛋白质的成分？（)

A.角蛋白

B.兜甲蛋白

C.小富脯蛋白

D.总苞蛋白

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