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[判断题]

生的蔬菜、水果可能沾染致病菌、寄生虫卵、有毒有害化学物质,生吃蔬菜水果要洗净。()

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第1题
除选项()外,其余三项都是造成蔬果类原料污染、变质的原因。A.放射性污染B.肠道致病菌和寄生虫卵污

除选项()外,其余三项都是造成蔬果类原料污染、变质的原因。

A.放射性污染

B.肠道致病菌和寄生虫卵污染

C.污水、废水污染

D.农药污染

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第2题
人畜粪便灌溉菜地可使蔬菜严重污染()。

A.寄生虫卵

B.亚硝酸盐

C.硝酸盐

D.有机氯

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第3题
目前,要将生物加工食物系实现于现实生产中,还有几件事要做。先得能在培养基里培养出蔬菜或水果的
组织,还得能扩大产量以应市场之需。而要大量经济地生产,还得研制出廉价原料,利用其中的基本营养成分进行批量生产。由此可以推出,()。

A.研制出廉价原料是生物加工食物体系实现于现实生产的关键

B.目前已经能在培养基里培养出蔬菜或水果的组织

C.只要有廉价的原料就能扩大产量

D.目前的原料太昂贵

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第4题
()重点发展甘蔗、南亚热带水果、反季节蔬菜、烤烟、速生丰产林、草食畜禽等特色产业;利用资源优势发展铝、锰、制糖、水泥及生物质能等产业;发展生态旅游业。

A.桂西南岩溶山地生态区

B.桂南丘陵台地生态区

C.桂中北岩溶山地生态区

D.广西近岸海洋生态区

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第5题
以下哪项检查需留取全部粪便作为标本()。

A.大便潜血试验

B.大便常规检查

C.查寄生虫卵

D.血吸虫孵化检查

E.大便培养

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第6题
医院污泥排放标准下列说法错误的()。

A.蛔虫卵死亡率>95%

B.粪大肠菌值不<0.01

C.每10g污泥(原检样中)不得检出肠道致病菌和结核分枝杆菌

D.蛔虫卵死亡率>80%

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第7题
用盐水洗涤蔬菜可使蔬菜中的虫卵和腻虫在盐水的作用下脱落,从面洗掉虫卵和腻虫。()
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第8题
下列食物每天的摄入量由多到少的排序,哪个更合理?()

A.谷类>蔬菜、水果>肉蛋奶类>油脂

B.蔬菜、水果>谷类>肉蛋奶类>油脂

C.肉蛋奶类>蔬菜、水果>谷类>油脂

D.油脂>谷类>肉蛋奶类>蔬菜、水果

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第9题
不爱吃蔬菜的婴儿,可多食水果代替。()
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第10题
绦虫病主要是由于()引起的

A.人进食了未煮熟的含囊尾蚴的猪肉或牛肉

B.含有虫卵的灰尘经呼吸道进入鼻咽部,被吞下

C.儿童在地下爬滚玩耍

D.饭前不洗手,吸吮手指或吃未洗净的瓜果、蔬菜

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第11题
种植水果,减少人们对()的需求。

A.肉

B.蛋

C.奶

D.蔬菜

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