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第1题
应设置相应的专用操作场所的作业有()。
A.制作现榨果蔬汁
B.水果拼盘
C.加工生食海产品
D.以上均是
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第2题
下列关于诺如病毒的描述哪一项是不正确的（)。
A.可以导致腹泻、呕吐
B.多在春夏季节引起爆发流行
C.一旦感染，发病较急
D.生食贝类海产品存在感染风险
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第3题
厨房操作应注意（)。
A.避免肉类生食
B.操作间保持清洁干燥
C.在处理熟食的案板上处理生食
D.严禁生食和熟食用品混用
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第4题
养成安全的饮食习惯。从正规渠道购买冰鲜禽肉，处理生食和熟食的菜板及刀具可以不分开。（)
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第5题
4月30日，供应商给客户开具一张增值税专用发票，5月3日总账会计进行账务处理时，通过【发票-勾选认证】获取到了此张专票信息，经财税顾问与客户沟通，此张发票可以先入账，但是需要在税款所属期5月份进行抵扣，总账会计勾选发票后，需要点击()。
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第6题
在餐饮加工场所中，凉菜制作、糕点裱花、备餐间应设立专间进行加工。（)
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第7题
专间入口处可以不设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间的餐饮服务单位有()。
A.中型餐馆
B.快餐店
C.托幼机构食堂
D.供餐人数50人以下的机关食堂
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第8题
C语言函数间使用传址方式传递数据时，对形参进行写操作，可以影响主调函数里相关变量的值。（)
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第9题
对于级连V5接口和模块间接口，接入网维护台可以针对接口和链路操作，同时又可跟踪PSTN和ISDN业务的信令过程。（)
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第10题
单宿服务员单岗作业时不得擅自离岗，需间休的，严格按车间规定的时间段、场所进行间休，严禁超时或不在指定场所间休（）
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第11题
智能设备现金的交接、清分以及清机、加钞需双人操作，可不在监控下完成。（)
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