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第3题
大豆中蛋白质是主要营养成分之一，含有（）%，其中水溶性蛋白质有（）%，其中球蛋白含有（）%，白蛋白含有（）%，两者均为豆乳类饮料的主要成分。
A.30～40
B.94
C.80～88
D.6
第6题
以下对于母乳和配方粉的说法正确的是（)
A.配方粉喂养的宝宝比较结实，母乳有利于免疫力强，所以混合喂养最壮实
B.母乳喂养的宝宝有些比较瘦，所以混合喂养最好
C.母乳含有免疫成分，帮助孩子有好的免疫力
D.母乳是孩子最好的食物，必须无条件坚持纯母乳喂养
E.固体饮料喝配方粉含有的基本能量构成相似，可以根据孩子对口味的需要选择
第8题
要求60个成年人对他们的饮食记日记，日记的内容包括他们吃些什么、在什么时候以及和多少人一块吃。
结果发现，在含有酒精饮料的饮食中，他们从非酒精类食物来源中摄入的热量比他们在不含酒精饮料的饮食中摄入的热量多175卡。 下列除了哪一项之外都有助于解释摄入的热量的不同？（）
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A. 一天中，吃得较晚的饭倾向于比吃得较早的饭丰盛，且吃得较晚的饭包含有酒的可能性大
B. 在一餐饭中，吃饭的人越多，人们吃得就越多，而且趋向于桌上有酒，吃饭的人就更多；桌上没酒，吃饭的人就少．
C. 那些精心制作且最具吸引力的饭菜倾向于给就餐者提供含有酒精的饮料
D. 在有酒的饭菜中，总的热量摄人中有相对较多的热量来自碳氢化合物，相对较少的热量来自脂肪和蛋白质
第9题
：要求60个成年人对他们的饮食记日记，日记的内容包括他们吃些什么，在什么时候以及和多少人
一块吃，结果发现，在含有酒精饮料的饮食中，他们从非酒精类食物来源中摄取的热量比他们在不含酒精饮料的饮食中摄入的热量多175卡。下面每一项，如果正确，除了哪一项之外有助于解释摄入的热量的不同？（）
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A．在有酒的饭菜中，总的热量摄人中有相对较多的热量来自碳氢化合物，相对较少的热量来自脂肪和蛋白质
B．就餐者在有酒时吃饭用的时间比没酒时用的时间长
C一天中，吃得较晚的饭倾向于比吃得较早的饭丰盛，且吃得较晚的饭包含有酒的可能性大
D．在一餐饭中，吃饭的人越多，人们吃得就越多，而且趋向于桌上有酒，吃饭的人就多；桌上没酒，吃饭的人就少
