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[判断题]

茶叶精加工时,拣剔技术既可补救采摘加工的粗杂,又能矫正筛分。此题为判断题(对,错)。

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第1题
在毛茶精加工的根本作业流程中,具有区分茶叶轻重好坏,划分茶叶级别,清剔碎石等作用的作业是()。

A.筛分作业

B.风选作业

C.切轧作业

D.拣剔作业

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第2题
在毛茶精加工的基本作业流程中,具有区分茶叶轻重好坏,划分茶叶级别,清剔碎石等作用的作业是()。

A.筛分作业

B.风选作业

C.切轧作业

D.拣剔作业

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第3题
手工拣剔是目前去杂的重要工序之一,在茶叶加工本钱中占()。

A.很大比例

B.很小比例

C.一般

D.关系不大

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第4题
下列不属于茶叶精制工艺的是()。

A.杀青

B.拣剔

C.拼配

D.匀堆装箱

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第5题
在茶经过筛分、切轧、风选、拣剔、干燥等过程后的茶叶称为()。

A.毛茶

B.成品茶

C.精制茶

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第6题
手工拣剔是目前去杂的重要工序之一,在茶叶加工成本中占()。A.很大比例B.很小比例C.一般D.关系不

手工拣剔是目前去杂的重要工序之一,在茶叶加工成本中占()。

A.很大比例

B.很小比例

C.一般

D.关系不大

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第7题
茶农:采摘:茶叶()

A.农民:田间:耕种

B.理发师:剪刀:头发

C.工人:加工:零件

D.医生:病人:医院

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第8题
压造成型属于茶叶()的一种。

A.初加工

B.精加工

C.再加工

D.深加工

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第9题
对蔬菜、水产、禽畜、肉类等各种原料进行拣摘、洗涤、宰杀与整理,对干货原料进行涨发、洗涤、处理的工作称为()

A.初加工

B.深加工

C.精加工

D.再加工

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第10题
滇绿精制工艺一般采用“三条路线.四段作业”的方法,其中,四段作业的工艺顺序通常为()。A.筛分→拣剔→

滇绿精制工艺一般采用“三条路线.四段作业”的方法,其中,四段作业的工艺顺序通常为()。

A.筛分→拣剔→风选→成品

B.风选→筛分→拣剔→成品

C.筛分→风选→拣剔→成品D.拣剔→风选→筛分→成品

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