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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

乌龙茶碎茶检验，应选用（)孔径的碎茶筛。

A.1012mm

B.1.25mm

C.1.60mm

D.1.80mm

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第1题

检验眉茶碎茶，应选用（)孔径的碎茶筛。

A.1.12mm

B.1.25mm

C.1.60mm

D.1.8mm

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第2题

红碎茶的精制加工，根据红碎茶加工、验收统一标准，在分离作业上有（）。

A.精细分离

B.长短分离

C.轻重分离

D.杂质分离

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第3题

云南省生产的红茶统称为（）。A.红毛茶B.滇红C.工夫红茶D.红碎茶

云南省生产的红茶统称为（）。

A.红毛茶

B.滇红

C.工夫红茶

D.红碎茶

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第4题

CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在（）左右。A.50%B.55%C.60%D.68%

CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在（）左右。

A.50%

B.55%

C.60%

D.68%

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第5题

我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（）。A.滇红茶B.祁红茶C.大种红茶D.红碎茶

我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（）。

A.滇红茶

B.祁红茶

C.大种红茶

D.红碎茶

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第6题

中国是茶叶的故乡，红碎茶是我国最早生产的红茶。此题为判断题(对，错)。

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第7题

____分为散茶和紧压茶两大类。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.黑茶

D.红茶

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第8题

下列中国茶叶中属于“绿茶”的有（)

A.乌龙茶

B.龙井茶

C.黄山毛峰茶

D.碧螺春茶

E.普洱茶

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第9题

江北茶区主要生产A红茶B乌龙茶C白茶D绿茶

江北茶区主要生产

A红茶

B乌龙茶

C白茶

D绿茶

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第10题

乌龙茶.铁观音属于（）。A.红茶类B.绿茶类C.黑茶类D.青茶类

乌龙茶.铁观音属于（）。

A.红茶类

B.绿茶类

C.黑茶类

D.青茶类

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第11题

依据我国出口茶的类别分为白茶、花茶、紧压、速溶茶（）七大类。

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.龙井茶

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