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[多选题]
冷链打包操作规范正确的是（）
A.冰淇淋、冻品需要冷链打包
B.冷链打包需要加冰袋
C.冷链打包的冰袋不需要冻结实
D.冷链打包需要使用保温袋
答案
ABD
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D.鲜活水产运输过程中需使用水产打氧箱
A.膳食运输应符合冷链或热链要求，做好记录
B.送餐人员每日对保温箱、送餐车进行消毒，消毒时可用500mg/L的含氯消毒液、75%酒精擦拭消毒，作用30分钟后清水擦拭干净
C.送餐人员每日早晚测量体温，送餐期间全程佩戴口罩，上岗前洗手消毒
D.倡导见面、接触方式配餐
