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[判断题]

药剂和清洁用品定位处应与食品、包装材料、工作台面等严格分开,且下方不能有解冻池()

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第1题
食品库房中,应与食品分开设置的是()。

A.不会导致食品污染的食品容器

B.会导致食品净化的非食品

C.不会导致食品净化的包装材料

D.不会导致食品污染的工用具

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第2题
下列哪一项不可作为药剂微生物污染途径考虑:()。

A.天气情况

B.原料及辅料

C.制药设备

D.包装材料药剂

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第3题
啤酒从属的课别,下列说法正确的是()

A.干副食品课

B.清洁用品课

C.休闲食品课

D.饮料课

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第4题
洽洽瓜子从属的课别,下列说法不正确的是()

A.饮料课

B.清洁用品课

C.休闲食品课

D.冷冻冷藏课

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第5题
腐竹从属的课别,下列说法正确的是()

A.干副食品课

B.清洁用品课

C.休闲食品课

D.饮料课

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第6题
生抽从属的课别,下列说法不正确的是()

A.饮料课

B.清洁用品课

C.休闲食品课

D.冷冻冷藏课

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第7题
食百分为几个大类,分别是:酒水饮料、()、干杂大类、日配大类、清洁用品、家庭用品、文家纺

A.休闲食品

B.干货品类

C.非即食性商品

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第8题
下列说法正确的是()

A.机上清洁用品应与机组行李放置在同一行李架

B.航前准备时责任乘务员应提前拿出需要使用的清洁用品摆放于洗手间储物柜内,并系好带子,航程中尽量避免再次拿取

C.外站配备的干货须放置在个人箱包内,不得松散放于行李架上

D.携带水杯的旅客,乘务员提示旅客取出水杯,视情况解释原因无需获得旅客的认可

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第9题
铅污染食品的主要途径是()。

A.土壤

B.工业三废和汽车尾气排放

C.包装材料

D.水

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第10题
预包装食品的定义应为()。

A.预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

B.预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中的食品。

C.预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。

D.预先定量包装好的食品。

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第11题
清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应分别安全包装,明确标识,并应与原料、半成品、成品、包装材料等()放置

A.分离

B.间隔

C.分隔

D.同区域

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