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厨房内部的成本控制属于财务部门的职责。()

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第1题
厨房成本的重点控制包括()。

A.重要原料控制

B.重点环节控制

C.重要任务控制

D.重大活动控制

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第2题
在大型酒店厨房,成本控制的第一责任人是()。

A.采购员

B.库房管理员

C.行政总厨

D.主厨

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第3题
抓好厨房的食品质量,做到()、规格化;加强对食品成本的控制,正确掌握毛利率。A.一体化B.产品的制作C

抓好厨房的食品质量,做到()、规格化;加强对食品成本的控制,正确掌握毛利率。

A.一体化

B.产品的制作

C.程序化

D.标准化

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第4题
投资与筹资循环的内部控制包含哪些内容?()

A.职责分离

B.授权批准

C.决策控制

D.持有与处置控制

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第5题
以下关于董事会的内控职责的说法中,错误的是()。

A.审议批准公司内部控制政策,监督内部控制政策的实施

B.定期研究和评价公司内控的健全性、合理性和有效性

C.制定内部控制政策,报经审议后执行

D.审议批准公司年度内部控制评价报告

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第6题
《商业银行内部控制评价试行办法》规定,监事会除负责监督董事会、高级管理层完善内部控制体系外、还负责()

A.监督董事会及董事、高级管理层及高级管理人员履行内部控制职责

B.要求董事、董事长及高级管理人员纠正其损害商业银行利益的行为并监督执行

C.制定内部控制政策,对内部控制体系的充分性与有效性进行监测和评估

D.负责执行董事会决策

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第7题
《商业银行内部控制评价试行办法》规定,在内部控制方面,哪些是商业银行董事会的职责()。

A.董事会负责保证商业银行建立并实施充分而有效的内部控制体系

B.负责审批整体经营战略和重大政策并定期检查、评价执行情况

C.负责确保商业银行在法律和政策的框架内审慎经营,明确设定可接受的风险程度,确保高级管理层采取必要措施识别、计量、监测并控制风险

D.负责审批组织机构;负责保证高级管理层对内部控制体系的充分性与有效性进行监测和评估

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第8题
下列各项中,不属于一般单位实施内部控制应遵循的原则是()

A.全面性原则

B.制衡性原则

C.成本效益原则

D.预算控制原则

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第9题
项目组织内部各组织单元之间职责与任务相互交叉的分工与协作属于()。A.项目技术结构B.人际关系结

项目组织内部各组织单元之间职责与任务相互交叉的分工与协作属于()。

A.项目技术结构

B.人际关系结构

C.项目组织结构

D.项目平衡结构

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第10题
注册会计师审计作为外部审计,往往要对内部审计的情况进行了解并考虑利用其工作成果,其主要原因是()。

A.在审计监督体系中,内部审计的独立性最弱

B.在审计的方式上,内部审计的安排最灵活

C.在审计的内容和目的上,内部审计主要是各项内部控制的执行情况

D.在审计的职责和作用上,注册会计师对外出具的审计报告具有鉴证作用

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第11题
公司实施内部控制评价工作,应当遵循的原则不包括下列哪一个()。

A.全面性原则、客观性原则

B.重要性原则、及时性原则

C.成本效益原则

D.实用性原则

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