A.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
B.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
D.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
E.酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收
A.母乳营养最丰富是6个月以内,且含有抗体,6个月以后抗体水平没有变化
B.母乳的初乳是1-7天的乳汁,乳清蛋白占蛋白质含量90%
C.母乳过度乳是8-14天乳汁,乳清蛋白占蛋白质含量70%
D.母乳14天-9个月是成熟乳,乳清蛋白占蛋白质含量50%
A.牛乳中的棕树酸影响钙的吸收
B.人乳蛋白质以乳清蛋自为主,牛奶蛋白质以酪蛋白为主
C.脂酶分解牛乳甘油三酯后,产生校多的棕榈酸,而人乳则较少。
D.牛乳比人乳甜