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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

确定放罐的指标有（)。

A.产物的产量

B.过滤速度

C.氨基氮的含量

D.菌丝形态

E.发酵液外观和黏度

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在冷再生混合料配合比设计中，通过马歇尔试验可以确定的体积指标有()。

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关于噬菌体的说法错误的是

A.医学上可用于鉴定病原菌的菌型

B.是外源基因的重要载体

C.使发酵产量降低，但不会延长发酵周期

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