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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

生鲜物料（青菜、猪肉、牛肉、鱼、鸡鸭、豆制品）晚上订货，第二天早上（）送到店

A.08：40

B.10：00

C.10：30

D.21：00

E.21：30

答案

0840

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第1题

欢欢每天只吃：米饭、牛肉、蛋汤、大虾、鱼。为了使营养均衡，你觉得他最好还要吃（）

A.猪肉

B.河虾

C.青菜

D.牛奶

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第2题

定制师晚上21:接了一个订单，他需要以下哪个时间之前致电客人不会被判缺陷（）

A.当晚22:30

B.第二天早上08:45

C.第二天早上08:55

D.第二天早上10:00

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第3题

下列食物中，含脂肪最多的是（）。d14

A.①牛肉

B.②猪肉

C.③鸡鸭

D.④鱼虾

E.⑤不清楚

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第4题

校食堂提供了五种食物，1青菜，2苹果，3米饭，4猪肉，5鱼，同学们，为自己安排的午餐食谱如下，其中较合理的是（）

A.123

B.135

C.145

D.345

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第5题

请你判断下列四份午餐食谱中最合理的是（）

A.米饭、鱼、鸡、猪肉

B.米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果

C.鱼、鸡、猪肉

D.鱼、青菜、萝卜、苹果、桃

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第6题

小明同学为家人设计了4份午餐食谱，请你判断哪份午餐食谱营养最合理（）

A.米饭、鱼、鸡、猪肉

B.米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果

C.鱼、鸡、猪肉

D.鱼、青菜、萝卜、苹果、桃

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第7题

以下哪种情况属于交叉污染（）

A.员工切完青菜之后马上切猪肉

B.刨肉员工刨完雪花肥牛马上刨五花肉

C.员工切完牛肉后马上切香菜

D.员工处理完鸭肠后马上处理鹅肠

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第8题

发朋友圈的最佳时段是（）

A.早上7:30-09:00，中午12:00-14:00,晚上：19:00-22:30

B.早上08:00-10:00，中午1300-15:00,晚上：18:00-19:30

C.早上06：30-09::30，中午11:00-13:00,晚上：19:30-23:30

D.早上08:30-09:00，中午11:30-15:00,晚上：20:00-22:30

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第9题

以下哪些为妊娠期急性脂肪肝病人的饮食（）

A.豆制品，瘦肉，鱼，虾

B.水果

C.小米，菠菜，菜花

D.猪肉及内脏

E.油炸

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第10题

把苹果、青菜、玉米归为一类，把鱼、虾、牛肉归为一类，这是按照（）分类的

A.熟食和生食

B.植物类和动物类

C.主食和副食

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