首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

属于天然甜味剂的是（）

A.蔗糖

B.糖精

C.葡萄糖

D.木糖醇

E.果糖

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“属于天然甜味剂的是（）”相关的问题

第1题

以下哪个产品属于天然甜味剂（）

A.阿斯巴甜

B.甜菊糖苷

C.安赛蜜

D.三氯蔗糖

点击查看答案

第2题

（)属于食品添加剂功能分类

A.天然食品添加剂

B.防腐剂

C.乳化剂

D.甜味剂

点击查看答案

第3题

下列4种糖中属于单糖的是（)。

A.蔗糖

B.半乳糖

C.乳糖

D.麦芽糖

点击查看答案

第4题

下列食品常用的添加剂中，其分子不具有手性的是（)

A.味精(谷氨酸钠)

B.琥珀酸(酸味剂)

C.蔗糖(甜味剂)

D.果胶(胶凝剂)

点击查看答案

第5题

下述糖类物质属于单糖的是（)

A.麦芽糖

B.乳糖

C.蔗糖

D.葡萄糖

E.木糖

点击查看答案

第6题

评定甜味剂的相对甜度，一般以（)为参考标准。

A.果糖

B.葡萄糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

点击查看答案

第7题

天然甜味剂是（)。

A.甜菊糖

B.阿斯巴甜

C.糖精钠

D.甜味素

点击查看答案

第8题

蔗糖为冰淇淋最常用的甜味剂，一般用量为()%左右。

蔗糖为冰淇淋最常用的甜味剂，一般用量为（)%左右。

点击查看答案

第9题

低聚糖是由()个糖单位构成的糖类化合物，根据分子结构中有无半缩醛羟基存在，我们可知蔗糖属于()，麦芽糖属于()。

低聚糖是由（)个糖单位构成的糖类化合物，根据分子结构中有无半缩醛羟基存在，我们可知蔗糖属于（)，麦芽糖属于（)。

点击查看答案

第10题

下列甜味剂中可用于糖尿病人使用的是（)。

A.木糖醇

B.安塞蜜

C.甜蜜素

D.糖精钠

点击查看答案

第11题

碳水化合物的选择原则不正确的是（)

A.“粗”粮不要细作

B.注意混合膳食

C.糖醇和非营养性甜味剂不能吃

D.淀粉含量高的少吃

E.选择升糖指数低的主食

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）