题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
在餐厅服务中,错误的轻托方式是()。
A.用左手
B.用右手
C.所托物品要避开自己的鼻口部位,也不可将所托物品置于胸下
D.做到站稳、端平、托举到位、高矮适中
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A.用左手
B.用右手
C.所托物品要避开自己的鼻口部位,也不可将所托物品置于胸下
D.做到站稳、端平、托举到位、高矮适中
A.重托时物品大而重,可用右手托
B.重托是目前饭店中运用最多的托盘服务方式
C.重托时可将托盘搁在肩膀上,减少手臂的承重力
D.重托一般常见于餐厅传送菜肴、盘碟等物品
A.多人协助搬运,应先确定一名操作指挥者
B.搬运时注意动作轻、稳、准确,确保病人安全舒适
C.搬运过程中,可以先暂停持续性治疗
D.颈椎损伤患者在搬运时,头部应保持中立位,予颈托固定
E.搬运者在搬运中应力求省力,减轻疲劳,防止发生自身损伤
A.人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联,除非该疾病影响到一个相互联系的群体
B.备办酒宴的机构清楚地知道他们将为多少人服务,因此比普通餐厅更不可能有剩余食物,后者是食品中毒的一个主要来源
C.许多餐厅在提供备办酒宴服务的同时,也提供个人餐饮服务
D.上报的在酒宴中发生食品中毒案件数数目,与备办酒宴者和顾客常去场所的服务无关