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[判断题]
饮酒可以使甘油三酯(TG)的合成增加,有文献报道适量饮酒可以升高HDL-C水平,而对血清总胆固醇(TC)、LDL-C的影响较小。一般认为葡萄酒对CHD的保护作用最强,烈性酒则不主张饮用。()
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A.促进脂肪组织释放游离脂肪酸入肝过多
B.增加合成脂蛋白的原料如磷脂等
C.刺激肝内合成三酰甘油增加
D.破坏肝细胞内质网结构或抑制某些酶的合成导致脂蛋白合成障碍
E.损害线粒体,脂肪酸氧化能力下降,使脂肪在肝细胞内沉积
A.指血中总胆固醇水平升高、或低密度脂蛋白胆固醇水平降低
B.指血中总甘油三酯水平升高、或低密度脂蛋白胆固醇水平降低
C.指血中总甘油三酯水平降低、或高密度脂蛋白胆固醇水平升高
D.指血中总胆固醇水平降低、或高密度脂蛋白胆固醇水平升高
E.指血中总胆固醇水平升高,或高密度脂蛋白胆固醇水平降低
A.荷叶促进胃肠蠕动,清除体内宿便。
B.荷叶茶是一种食品,而非药类,具有无毒、安全的优点。
C.荷花茶泡水后成了液态食物,在胃里很快被吸收,时间很短,浓度较高,刺激较大。
D.服用荷花制品后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,可以有效阻止脂肪的吸收。
E.荷叶有清热解暑、升发清阳、除湿祛瘀、利尿通便的作用,还有健脾升阳的效果。
可降低胆固醇和甘油三脂,同时可促进肠蠕动,预防便秘且有益老年人健康的食品的是()。
A.黑木耳
B.花生
C.燕麦
D.芝麻
原料中的脂肪酸与醇类物质在加热中将化合成有芳香气味的()。
A.酯
B.乙醇
C.酚
D.氨基酸