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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

为突出宴会隆重、热烈喜庆的气氛,宴会餐厅的插花应以()为主。

A.冷色调

B.偏冷色调

C.暖色调

D.中和色调

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第1题
宴会环境气氛可分为()

A.有形气氛与无形气氛

B.热烈气氛与雅致气氛

C.外部气氛与内部气氛

D.静态气氛与动态气氛

E.有声气氛与无声气氛

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第2题
用于社交讲究礼仪可以使气氛更加热烈隆重和融洽的文体是求职信。()
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第3题
以下哪种宴会是最隆重、最正式的宴会()。

A.家宴

B.便宴

C.正式宴会

D.国宴

E.酒会

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第4题
()是最正式、最隆重的宴请形式

A.招待会

B.茶会

C.宴会

D.工作餐

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第5题
拍摄新娘可借助于()作为道具,来渲染烘托热烈喜庆的气氛。A.扇子B.书籍C.捧花D.水果

拍摄新娘可借助于()作为道具,来渲染烘托热烈喜庆的气氛。

A.扇子

B.书籍

C.捧花

D.水果

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第6题
下列属于中华宴会的文化特征的有()。

A.形式隆重

B.美轮美奂

C.礼仪隆重

D.情感交融

E.追求全面

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第7题
设计宴会气氛时,用以填补宴会厅房空间的最佳饰物是()

A.手工艺品

B.古典饰品

C.植物和花草

D.书法和画卷

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第8题
餐厅服务员是宴会()。

A.菜品的生产者

B.设计方案的具体实施者

C.宴会产品的购买者

D.宴会的消费者

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第9题
点心在宴会中的作用是()。

A.能够给顾客带来美好的享受

B.烘托宴会的主题气氛

C.与其他内容配合达到最佳的效果

D.点缀宴会的餐台

E.转换饮食的味觉

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第10题
宴会的经营单位并不只限于大型餐厅或五星级饭店,小型餐厅同样可以从事宴会的经营。()

此题为判断题(对,错)。

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第11题
宴会服务操作时,注意轻拿轻放,严防打碎餐具物品而破坏场内气氛。()
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