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[主观题]

赖氨酸是维持人体氮平衡的氨基酸之一具有促进人体生长发育的作用（）

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第1题

必需氨基酸是指人体合成或从食物中获得的维持机体氮平衡的氨基酸。（)

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第2题

食用菌蛋白质氨基酸组成较平衡，尤其是赖氨酸和亮氨酸较多，维生素含量丰富，成人每天吃25g鲜蘑

就可满足一天维生素的需要。()

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第3题

氨基酸的主要作用是()

A.合成蛋白质

B.氮平衡作用

C.转变为糖或脂肪

D.参与酶的组成

E.参与激素组成

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第4题

谷类原料的限制氨基酸是赖氨酸。（)

谷类原料的限制氨基酸是赖氨酸。()

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第5题

下列是必需氨基酸的是（)。

A.丝氨酸

B.赖氨酸

C.色氨酸

D.亮氨酸

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第6题

谷类原料的限制氨基酸是()。

A.蛋氨酸

B.酪氨酸

C.丙氨酸

D.赖氨酸

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第7题

蔬菜中富含的（)也是维持人体健康的营养素之一。

A.叶绿素

B.纤维素

C.色素

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第8题

豆类蛋白质的第一限制氨基酸是（)。

A.苯丙氨酸

B.蛋氨酸

C.苏氨酸

D.赖氨酸

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第9题

下面是人体内的必需氨基酸但()除外。

A.亮氨酸

B.赖氨酸

C.蛋氨酸

D.丝氨酸

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第10题

谷类原料的限制氨基酸是()。

A.精氨酸

B.赖氨酸

C.胱氨酸

D.组氨酸

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第11题

以下属于必需氨基酸的是()

A.缬氨酸

B.赖氨酸

C.异亮氨酸

D.苯丙氨酸

E.精氨酸

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