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[填空题]
有些果实表皮粗厚、坚硬，具有不良风味可在加工中容易引起不良后果，这样的果实应根据需要（）。水果去皮方法很多，如（）、（）、（）、（）等，此外还有红外线辐射去皮、火焰去皮、冷冻去皮、酶法去皮等。
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下列关于温度影响果实品质的叙述正确的是()
A.一般温度较高，果实含糖量低
B.温度越高,着色越好，品质越好
C.昼夜温差对果品有明显的影响
D.昼夜温差越大，糖酸比越低，风味越好
A.衬法施工速度快，断面受损失效小
B.喷涂法左管道修复长度方面不受限制
C.胀管法左直管弯管均可使用
D.破管顶进法可在坚硬地层使用，受地质影响小
A.100
B.150
C.200
D.250
