题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于冷冻餐食包装和运输说法正确的有（）
A.确保冷冻餐食品中心温度在–18℃的条件下进行储存和运输
B.轻拿轻放，不得破损
C.冷冻餐餐食包装标签应符合GB7718的要求
答案
C、冷冻餐餐食包装标签应符合GB7718的要求
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A.确保冷冻餐食品中心温度在–18℃的条件下进行储存和运输
B.轻拿轻放，不得破损
C.冷冻餐餐食包装标签应符合GB7718的要求
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C、冷冻餐餐食包装标签应符合GB7718的要求
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A.不需要获得经营人批准
B.用于低温下运输非危险品，且液氮被多孔材料完全吸附
C.要求隔热包装的设计应确保不会增加容器的压力，并且以相反方向置放隔热包装不会释放出低温液氮
D.含冷冻液氮的隔热包装属于第2类气体，不需要经营人的批准规定严于ICAOTI
A.完成拣货的订单，半小时内完成复核，质控系统查询稽核
B.完成复核的订单，半小时内完成包装，质控系统查询稽核
C.室外温度达到35度，包装需要加干冰
D.冷冻冷藏品现场领导可以自行制定包装方案并实行
A.压缩气体：在-50℃下加压包装供运输时完全是气态的气体
B.液化气体：在温度大于-50℃下加压包装供运输时部分是液态的气体
C.冷冻液化气体：包装供运输时由于其温度低而部分呈液态的气体
D.溶解气体：加压包装供运输时溶解于液相溶剂中的气体
A.脂肪占总能量的20%-30%
B.碳水化合物占50%-65%
C.蛋白质占10%-15%
D.采用少食多餐的清淡饮食，每天食盐不超过6g
E.注意食物应多样化，通过食物交换份的方法合理搭配膳食，并要求根据患者病情和特点制订个体化膳食处方
A.包含冷冻冷藏品的异常单，冷冻冷藏品必须1小时内退回拣货区冷库内
B.包含冷冻冷藏品的订单，制单可以随意任何时间制单
C.包含马苏里拉奶酪，芋圆，披萨饼，金钻及沪乐奶油订单尽可能在下午三点后再制单
D.出当天件外，无预包装的货品尽量安排在下午统一制单
A.慢性肝病患者白天禁食时间不应超过3～6h
B.少食多餐，每天可分为4-6餐
C.夜间加餐以含芳香族氨基酸较多的食物为主
D.若住院期间患者因检查需要，预计空腹10h以上可给予静脉输入葡萄糖以维持代谢需求
