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[判断题]

我国的调酒行业已开始把以中国特产的烈性酒为基酒的鸡尾酒推向世界。（)

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第1题

鸡尾酒是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称，它以（)，加以辅料酒、配料和装饰物调制而成。

A.烈性酒为基酒

B.果汁酒为基酒

C.汽酒为基酒

D.露酒为基酒

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第2题

鸡尾酒是以烈性酒为基酒，加以（)配料和装饰物调制而成的。

A.葡萄酒

B.辅酒

C.白酒

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第3题

鸡尾酒调制常以（)作基酒。

A.啤酒、清酒、波特酒

B.金酒、白兰地、清酒、啤酒

C.朗姆酒、威士忌、其他烈性酒或葡萄酒

D.啤酒、黄酒

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第4题

以伏特加酒为基酒调制的鸡尾酒是()。

A.Aleacander

B.Harveywallbanger

C.DryMartini

D.BloodyMary

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第5题

以金酒为基酒调制的鸡尾酒是（)。

A.Screw Driver

B.Singapore Sling

C.Rum Coke

D.Daiquiri

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第6题

以朗姆酒为基酒调制的鸡尾酒是（)。

A.Tom Collins

B.Singapore Sling

C.Planter Punch

D.Daiquiri

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第7题

干金酒是调制鸡尾酒的主要基酒。（)

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第8题

鸡尾酒的结构是“基酒+辅料+装饰物”三部分（）

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第9题

“亚历山大”这款鸡尾酒的基酒是金酒。（)

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