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第1题
饭团：相关物料解冻及效期描述正确的是（）
A.猪肉酥开封后常温储存0+6天
B.油条脆烹炸后+1天，常温储存
C.黑芝麻开封后+1个月，转移至撒粉罐中+6天（包含在开封效期内）
D.咸蛋黄加热后未开封+1天
E.以上都是
第3题
有关胰岛素储存说法正确的是（）
A.未开封的胰岛素置于冰箱4～8℃冷藏保存，正在使用的胰岛素在常温下（不超过28℃）可使用28天
B.胰岛素是否开封均应放在冰箱内保存
C.未开封的胰岛素应常温保存
D.胰岛素的保存没有严格的要求
第5题
关于樱桃丁蜜饯描述正确的是（）
A.开封后保质期为14天常温保存，需使用封口夹封口
B.转移到即有容器内保质期为1天，常温
C.开封后保质期为7天常温保存，需使用封口夹
D.转移到即有容器内保质期为24小时，冷藏
第6题
开封后未使用完的牛肉拌酱怎么储存，保存多久（）
A.工作站打烊废弃
B.使用保鲜袋放入四门冰箱储存 开封后+6天
C.使用保鲜袋放入四门冰箱储存 开封后+5天
D.常温储存 开封后+6天
第9题
樱花形可可代脂巧克力威化片校期已开封/开封日+（）周工作站/添加日+（）天工作站存储方式
A.2周，2天，前台冷井冷藏保存
B.1周，3天，常温保存
C.2周，3天，前台冷井冷藏保存
D.3周，2天，常温保存
