A.样本的选择应具有代表性
B.样品的采集应符合无菌操作要求
C.不易混合的样品可以用均质器加入稀释液均质混合,混合时间越长越好
D.冷冻样品一般可在0-4℃条件下解冻,时间不超过18h
E.流水线上取样,应在该批食品的前、中、后分点取样
此题为判断题(对,错)。
B.对照监测方案采集样品。采样时应去除水面的杂物、垃圾等漂浮物,不可搅动水底部的沉积物
C.采样前先用水样荡涤采样容器和样品容器2~3次
D.对不同的监测项目选用的容器材质、加入的保存剂及其用量、保存期限和采集的水样体积等,须按照监测项目的分析方法要求执行;如未明确要求,可按照HJ91.1-2019附表A执行
A.1
B.4.7±0.7
C.6±1
D.1.7±0.7