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更多“顾客走后需要注意什么（）”相关的问题
A.询问顾客打包什么餐点
B.打包时需要用干净的餐具打包，勿用顾客使用过的餐具
C.打包好后根据餐点的不同告诉顾客回家储存的方法及怎么加热食用，并建议尽快食用，特别是小龙虾等不能过夜的餐点
A.演示时避免用力过猛，适当摇动即可
B.演示时可以用顾客手机对比，同上同下的进行抖动
C.拍摄的目标不要太近，最好拍远景，效果明显
A.全程防护服的污染面，不能碰触内层衣物，应从内向外，向下反卷，动作轻柔
B.全程防护服的污染面，不能碰触内层衣物，应从外向内，向下反卷，动作轻柔
C.脱的过程，速度一定要快，不能拖沓
D.无所谓，只要把防护服脱下来就好了
老年市场的分歧
在某一地区有一位食品公司副经理认为，发展专业化的保健食品店、营养饮食店、精美食品店能吸引新的顾客，使销售额不断增加。据他的调查掌握，65岁以上的老年人，2020年本供应区有26万，而到2023年将增加到32万。所以保健食品的销售额将会不断提高，应该在商业中心区专门设立保健食品店，经营各种不同品种或具有特色的保健食品，这样可以吸引老年顾客，满足他们对高精美食品的需要。另一位经理不同意这种看法，他认为：老年保健食品和儿童需要食品相似，无需再经营什么老年保健食品。目前当地的人民生活水平并不太高，大多数老年顾客对食品的品种、质量要求并不太讲究，追求的是一种较简单的生活方式，所以一般对保健食品的需求也不会太多，因此，不必要细分经营。问题：
（1）两位经理对食品市场细分采取什么样的目标市场策略？他们的依据是什么？（5分）
（2）该地区老年人的需求和购买力有什么变化？设立保健食品店对老年人是否有吸引力？（5分）
（3）如果设立老年人食品店应该怎样细分经营？（5分）
A.1、芝士牛肉饭有酱汁，上桌后知会客人立刻倒入酱汁。酱汁和烧热的石锅锅巴会产生很有食欲的滋滋响声
B.2、如倒入酱汁后没有产生滋滋响声，需要反馈给上级或后厨负责人
C.3、协助客人分餐
