题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食品加工应认真检查待加工食品，发现（）不得加工和使用。感官性状异常的
A.感官性状异常的
B.有腐败变质迹象的
C.有腐败变质迹象或者其它感官性状异常的
答案
C、有腐败变质迹象或者其它感官性状异常的
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答案
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A.感官性状异常的
B.有腐败变质迹象的
C.有腐败变质迹象或者其它感官性状异常的
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C、有腐败变质迹象或者其它感官性状异常的
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A.认真检查待供应食品，发现腐败变质或感官异常的，不得供应
B.分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒
C.加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前应清洗消毒
D.烹饪后至食用前超过2小时的食品，存放在常温环境中
A.在制作加工过程中检查待加工的食品，发现有腐败变质的，重新加工使用
B.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败蜕变大概其他感官性状反常的，不得加工大概使用
C.应当保持食品加工经营场合的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生前提
D.操纵人员应当保持良好的小我卫生
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品腐败变质
C.不应降低食品本身的营养价值
D.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷
E.以上都是
A.进货查验记录制度
B.生产过程控制制度
C.出厂检验记录制度
D.不安全食品召回制度
