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浸取溶剂选择的原则。

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第1题

在食品工业中，用溶剂将固体混合物中的溶质分离出来的操作，称为固—固萃取，也称为()。

在食品工业中，用溶剂将固体混合物中的溶质分离出来的操作，称为固—固萃取，也称为（)。

A.浸取

B.分离

C.浸出

D.溶解

E.浸沥

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第2题

应用相似相溶的原则,选择适当的溶剂和萃取条件,可以达到（)的目的。

A.鉴别

B.混合

C.分开

D.分离

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第3题

食用菌子实体饮料加工时（）的方式获取汁液。

A.榨汁

B.浸提

C.溶剂提取

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第4题

藻类饮料生产的时候汁液可以通过（）的方式获取。

A.榨汁

B.浸提

C.溶剂提取

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第5题

热浸镀的工艺主要分为两类：第一类是溶剂法，第二类是保护气体还原法。（)

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第6题

溶剂提取方法有（)。

A.浸提法

B.溶剂萃取

C.固相萃取

D.超临界萃取

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第7题

采用挥发性溶剂浸提通常得到半固体膏状物，称为是（）。

A.浸膏

B.酊剂

C.香脂

D.香精

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第8题

下列那种方法可以不经过分离干扰成分的操作而消除其干扰作用（)。

A.控制酸度

B.使用掩蔽剂

C.溶剂浸提

D.旋转蒸发

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第9题

以下关于渗漉法的叙述，错误的是()。

A.溶剂利用率高

B.适用于毒性药材的浸提

C.有效成分浸出不完全

D.不适用于易膨胀的药材

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第10题

企业在市场定位时，应按“两优取更优，两劣取次劣”的原则选择竞争优势。（)

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第11题

“药材用水或其它溶剂，采用适宜方法提取、纯化、浓缩制成的内服液体制剂可充分发挥复方药物成分的综合作用”，以上描述的剂型是（）。

A.汤剂

B.浸膏剂

C.酊剂

D.合剂

E.酒剂

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