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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列选项中,餐巾折花中没有使用餐巾折花“推折”法的是()

A.四尾金鱼

B.和平鸽

C.彩蝶纷飞

D.白鹤

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第1题
下列餐巾折花成品中需要使用筷子作为工具来折叠的是()。

A.白鹤

B.和平鸽

C.彩蝶纷飞

D.冰玉水仙

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第2题
餐巾折花概括起来可分为叠、折、卷、穿、翻五种基本技法。()
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第3题
按餐巾折花的造型大体可分为植物、动物、生物造型三大类。()

按餐巾折花的造型大体可分为植物、动物、生物造型三大类。()

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第4题
餐巾折花时,避免反复折叠,影响美观、挺括()
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第5题
餐厅服务员最基本的技能有托盘的使用、()的技法和应用、不同规格的中餐摆台、酒水饮料的服务以及上菜、分菜的操作程序和方法等。

A.餐台插花

B.西餐摆台

C.餐台摆花

D.餐巾折花

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第6题
最基本的餐巾折花手法,几乎所有折花都会用到的是推折。()
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第7题
餐巾折花“和平鸽”的鸟头采用的基本折叠技法是“捏”。()
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第8题
宴会的性质不同、形式不同,选择的餐巾折花造型也不相同。()
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第9题
西餐席间,女主人或第一主人要眼观全局,当看到大家都差不多吃完的时候,才能放下餐具,将餐巾(),这一动作表示宴请结束。

A.折叠好放在桌上

B.略加折叠放在桌上

C.放在椅背上

D.放在椅子上

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第10题
餐巾花可分为两大类,一类是盘花类;另一类是花卉类.()
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第11题
高大、美观、醒目的餐巾花应摆放在()位。

A.主宾

B.主人

C.副主人

D.翻译

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