如果结果不匹配，请 
更多“酒精发酵不但能用酵母菌，而且能用细菌。()”相关的问题
第7题
单细胞蛋白是指适用于食品和动物饲料应用的微生物细胞，包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等，下列有关单细胞蛋白的论述错误的是（)。
A.螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白
B.以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素
C.以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用
D.利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景
第9题
下列哪项陈述是不正确的？（)
A.饮料被酵母菌污染，会散发霉味，而且会看到丝状颗粒
B.饮料被霉菌污染，会散发霉味，而且会看到丝状颗粒
C.饮料被醋酸类细菌污染，会变得浑浊，而且散发酸乳味
D.饮料被乳酸类细菌污染，会变得浑浊，而且散发酸味
第11题
下列关于葡萄发酵的描述，错误的是（）
A.葡萄发酵的基本过程就是糖质原料通过酵母或细菌等微生物的作用转变成乙醇和二氧化碳气体的过程
B.细菌是负责在发酵过程中将糖转化成酒精的物质
C.葡萄酒的发酵包括5～7天的前发酵及约1个月的后发酵阶段
D.白葡萄酒低温发酵质量较好，而红葡萄酒要进行较高温度的发酵
