题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
水产品中富含微量元素,是人体多种微量元素的理想食物来源。鱼类含丰富的钙、磷、钠、氯、镁等多种无机
盐,其中又以()含量为最高。
A.磷
B.钙
C.碘
D.钠
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A.磷
B.钙
C.碘
D.钠
A.蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的首选膳食调料
B.蚝油中氨基酸种类达22种之多,各种氨基酸的含量协调平衡,其中,谷氨酸含量是总量的一半,它与核酸共同构成蚝油呈味主体,两者含量越高,蚝油味道越鲜美
C.蚝油富含牛磺酸,可增强人体免疫力等多种保健功能
A.17种,20多种,70%
B.17种,20多种,70%~90%
C.18种,20多种,90%
A.S
B.s
C.Se
D.Si
A.青少年正在长身体,应多吃富含蛋白质的肉类,不吃蔬菜
B.炒菜中加入适量的加碘盐,可预防地方性甲状腺肿大
C.铁、锌、碘元素都属于人体必需的微量元素
D.在食盐中加入碘强化剂,是为了预防甲状腺肿大