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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

初乳中蛋白质浓度高并含有丰富的(),能够保护婴儿,防止感染及过敏。

A.抗体

B.维生素A

C.生子长因

D.低聚糖

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第1题
提倡婴儿母乳喂养的原因是()

A.人乳中的蛋白质容易消化

B.人乳中的脂肪球小吸收好

C.人乳中含丰富的免疫活性物质

D.以上都对

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第2题
在产后72小时的初乳中哪种物质的浓度特别高()。

A.IgG

B.sIgA

C.脂肪

D.蛋白素

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第3题
乳球蛋白具有抗原作用,故又称为免疫球蛋白。初乳中免疫球蛋白含量比常乳高。()
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第4题
因为豆制品含有丰富的蛋白质和水分,所以在贮运、销售中极易遭细菌、霉菌污染。()
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第5题
从玉米胚中提炼出来的玉米油是一种优质油,含有丰富的()。

A.蛋白质

B.维生素A

C.维生素B

D.维生素E

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第6题
粗饲料的微生物处理的关键是()。

A.含有充足的糖类

B.适当的菌种

C.厌氧条件

D.饲料种类

E.丰富的蛋白质

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第7题
由于豆制品含有丰富的蛋白质和水分,因而在贮运、销售中极易遭细菌、霉菌污染。此题为判断题(对,错)。
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第8题
以下有关噬菌体的叙述中,不正确的是()

A.主要由蛋白质和核酸构成

B.能够侵染其他生物

C.能够独立完成遗传物质的自我复制

D.一种病毒只含有一种核酸

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第9题
孕妇的饮食护理不适当的是()。

A.辛辣食物

B.高蛋白质食物

C.高钙、铁食物

D.维生素丰富食物

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第10题
贝类肉质中还含有丰富的牛酸,其中牛酸的含量普遍于()鱼类。

A.低

B.高

C.等同

D.无法比较

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第11题
:吃鱼能使人聪明的主要原因是()。

A.鱼的DHA的含量高

B.鱼具有丰富的营养物质

C.鱼饱含着大量的脂肪酸

D.鱼有各种蛋白质、矿物质和微量元素

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