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[主观题]

制作凉拌海蜇皮时,先将海蜇皮放在滚开水中煮片刻,再捞起切丝。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
扎的线料一般选择(),动物性原料也可以,如海蜇皮就是很好的扎线原料,而扎的主料也可以是植物性

扎的线料一般选择(),动物性原料也可以,如海蜇皮就是很好的扎线原料,而扎的主料也可以是植物性原料,如柴把药芹等菜品中主料就是药芹。

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第2题
安装活塞销时,先将活塞置于水中加热到()℃取出。
安装活塞销时,先将活塞置于水中加热到()℃取出。

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第3题
初加工风鸡时,首先将()拔净,再放入清水中浸泡回软。

A.毛

B.皮

C.爪

D.尾

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第4题
如果羽绒服比较脏,采用整体水洗时要先将羽绒服放入冷水中浸泡()分钟左右。A.5B.10C.15D.20

如果羽绒服比较脏,采用整体水洗时要先将羽绒服放入冷水中浸泡()分钟左右。

A.5

B.10

C.15

D.20

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第5题
测泥(页)岩密度仪时,首先将岩屑在空气中进行称重,然后在水中称重,二者之差的数值等于被测岩屑的()。

A.质量

B.重量

C.浮力

D.密度

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第6题
用Flash8制作文字形状补间动画时,须先将处于关键帧的文字()。

A.转换为图形元件

B.任意变形

C.组合

D.分离

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第7题
制作鸡肉茸泥时需要先将原料()。A.切成颗粒B.去除筋络C.加盐稍腌D.加酒去腥

制作鸡肉茸泥时需要先将原料()。

A.切成颗粒

B.去除筋络

C.加盐稍腌

D.加酒去腥

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第8题
配制蓄电池电解液时,必须先将蒸馏水倒入容器,然后再将纯硫酸慢慢倒入蒸馏水中,并且边倒边用玻璃棒或木棒搅动。()此题为判断题(对,错)。
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第9题
由于焊嘴过热堵塞而发生回火或多次鸣爆时,应迅速先将氧气门关闭,再关闭乙炔气门,然后()。

A.更换新的焊嘴

B.检查焊嘴有无损坏

C.将焊嘴浸入冷水中

D.报废该焊嘴

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第10题
测定水中溶解固形物时,把蒸干的样品放在烘箱内烘干,烘干温度定在105~110℃。()
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第11题
依据华电《电力安全工作规程(热力和机械部分)》(2013年版),由于焊嘴过热堵塞而发生回火或多次鸣

依据华电《电力安全工作规程(热力和机械部分)》(2013年版),由于焊嘴过热堵塞而发生回火或多次鸣爆时,应快速先将氧气门关闭,再关闭乙炔气门,然后将焊嘴浸入冷水中。()

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