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[单选题]

将去杂质的虾干在足量的清水中浸泡沫1小时,洗净后放入适量清汤、绍酒,蒸发致透,用澄清后的原汤浸泡,涨发出成率为()。

A.700%~1000%

B.400%~600%

C.200%~300%

D.700%~800%

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更多“将去杂质的虾干在足量的清水中浸泡沫1小时,洗净后放入适量清汤…”相关的问题
第1题
沼虾(也称青虾),将沼虾入清水中漂洗出虾卵,去其杂物后慢火略炒,再上笼蒸透,以出弄散晾干,即为“虾籽”。此题为判断题(对,错)。
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第2题
将油箱沉积在底部的杂质清除掉,用()将油箱的四周内壁清洗干净,沾干。

A.自来水

B.废油

C.汽油

D.蒸馏水

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第3题
杂质在水中的存在状态主要取决于杂质来源。()
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第4题
水解塑料的正确使用方法是:()。

A.在 40℃水中浸泡10分钟后取出

B.在 50℃水中浸泡发白后取出

C.在70℃水中浸泡透色后取出

D.在90℃水中浸泡发白后取出

E.在 100℃水中浸泡发白后取出

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第5题
小口径管水浸聚焦法探伤时,为什么一般要求声束在水中的焦点要落在管子的中心轴线上?

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第6题
依据《模塑聚苯乙烯泡沫塑料板外墙外保温工程技术规程》DB22/T10262011标准,胶粘剂与EPS板在浸

依据《模塑聚苯乙烯泡沫塑料板外墙外保温工程技术规程》DB22/T10262011标准,胶粘剂与EPS板在浸水48h,干燥2h时的拉伸粘结强度大于0.1Mpa,但破坏部位在胶粘剂与EPS板界面时,也可判定为合格。()

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第7题
原料在水中解冻时表面层被浸胀,重量可增加()。

A.2%—3%

B.4%—6%

C.4%—7%

D.3%—9%

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第8题
在气缸冷却水中加注乙二醇是为了()。

A.防冻

B.防止管道结垢

C.除去金属杂质

D.没有什么目的

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第9题
煮蛋,就是将带壳鸡蛋放于足量的水中煮至所需成熟度。鸡蛋应在水()下锅。

A.室温状态

B.温热状态

C.大滚状态

D.微沸状态

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第10题
将下列各组物质放入足量的水中,充分搅拌后,得到无色溶液的是()

A.硝酸钾和氯化铁

B.氢氧化钾和盐酸

C.硫酸铜和氢氧化钠

D.硫酸钠和氯化钡

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第11题
蒸发适合瑶柱,虾干,带子等易碎烂又不能失味的海味干货原料的涨发。()
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