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第3题
制作鲜肉包成型工艺是左手托皮，右手用馅尺抹馅心收拢，用（)，成圆形包子。A.右手拇指和食指提褶收
制作鲜肉包成型工艺是左手托皮，右手用馅尺抹馅心收拢，用()，成圆形包子。
A.右手拇指和食指提褶收口
B.中指和食指提褶收口
C.食指和无名指提褶收口
D.拇指和中指提褶收口
第5题
感官检查是判断肉新鲜度的首要方法，通过视觉、嗅觉、触觉等直观检查，新鲜肉性状描述正确的是（）。
A.肌肉色泽应鲜红或深红，有光泽，脂肪微黄
B.外表干燥或黏手
C.组织富有弹性，指压后凹陷立即恢复
D.煮沸后肉汤呈奶白色，脂肪团聚于液面，具有香味
第6题
下列关于构造方法的描述中，错误的是（)。
A.构造方法的名字必须与类名相同
B.构造方法通过形参传递初始值，实现对新建对象字段成员的初始化
C.构造方法没有返回值，其返回值类型应当定void
D.构造方法可以重载，这样可以提供多种形式的初始化方法
第7题
铜及铜合金焊接时，为获得成形均匀的焊缝，应采用（)接头。A.搭接B.T形C.角接D.对接
铜及铜合金焊接时，为获得成形均匀的焊缝，应采用()接头。
A.搭接
B.T形
C.角接
D.对接
第8题
汉字究竟起源于何时呢？我认为，这可以以西安半坡村遗址距今的年代为指标。半坡遗址的年代，距今有6000年左右。我认为，这也就是汉字发展的历史。半坡遗址是新石器时代仰韶文化的典型，以红质黑纹的彩陶为其特征。其后的龙山文化，则以薄质坚硬的黑陶为其特征。值得注意的是：半坡彩陶上每每有一些类似文字的简单刻画，和器物上的花纹判然不同。黑陶上也有这种刻画，但为数不多。刻画的意义至今虽尚未阐明，但无疑是具有文字性质的符号厂如花押或者族徽之类。我国后来的器物上，无论是陶器、铜器或者其他成品，有“物勒工名”的传统，特别是殷代的青铜上有一些表示族徽的刻画文字，和这些符号极为相类似。由后以例前，也就如由黄河下游以溯源于星宿海，彩陶上的那些刻画符号，可以肯定地说就是我国文字的起源，或者是我国原始文字的孑遗。同样值得注意的是彩陶上的花纹。结构虽然简单，而笔触颇为精巧，具有引人的魅力。其中有些绘画，如人形、人面形、人着长衫形、鱼形、兽形、鸟形、草木形、轮形(或以为太阳)等等，画得颇为得心应手，看来显然在使用柔软形的笔了。有人以为这些绘画是当时的象形文字，其说不可靠。当时是应该有象形文字的，但这些图形，就其部位而言，确是花纹，而不是文字。在陶器上既有类似文字的刻画，又有使用颜料和柔软形的笔所绘画的花纹，不可能否认在别的质地上，如竹木之类，已经在用笔来书写初步的文字：只是这种质地是容易毁灭的，在今天很难有实物保留下来。如果在某种情况之下，幸运的还有万一的保留，那就有待于考古工作的进一步发掘和幸运的发现了。总之，在我看来，彩陶和黑陶上的刻画符号应该是汉字的原始阶段。创造它们的是劳动人民，形式是草率急就的。(节选自郭沬若《古代文字之辩证的发展》)第二自然段中加点的“由后以例前”的意思是______。
A.根据以前的来类推后来的
B.由后来的规范以前的
C.由以前的来规范后来的
D.根据后来的来类推以前的
第9题
阅读以下文字，完成107～110题。 西安半坡遗址是新石器时代仰韶文化的典型，以红质黑纹的彩陶为特征。其后的龙山文化，则以坚硬的黑陶为特征。半坡彩陶上每每有一些类似文字的简单刻画，和器物上花纹判然不同。黑陶上也有这种刻画，但为数不多。刻画的意义至今虽尚未阐明，但无疑是具有文字性质的符号，如花押或者族徽之类。我国后来的陶器、铜器或者其他器物，有“物勒工名”的传统。殷代的青铜上就有一些表示族徽的刻画文字，和这些符号极相似。由后比例前，也就如由黄河下游以溯源于星宿海，彩陶上的那些刻画记号，可以肯定地说就是中国文字的起源，或者中国原始文字的孑遗。彩陶上的花纹。有些如人形、人面形、人着长衫形、鸟形、兽形、草木形等等，画得精巧，得心应手，看来显然在使用着柔软性的笔了。有人以为这些绘画是当时的象形文字，其说不可靠。当时是应该有象形文字的，但这些图形，就其部分而言，确是花纹，而不是文字。在陶器上既有类似文字的刻画，又有使用着颜料和柔软性的笔所绘画的花纹，不可能否认在别的质地上，如竹木之类，已经在用笔来书写初步的文字：只是这种质地是容易毁灭的，在今天很难有实物保留下来。第107题：第1段中“由后比例前”的意思是（）。
A.根据以前的来类推后来的
B.由后来的来规范以前的
C.由以前的来规范后来的
D.根据后来的来类推以前的
第10题
（)是指先对硬质面材的局部进行剪、切加工，然后对其剪切部分（子体)再通过弯曲、折屈、脱离等方法形成立体，这类构成因为子体和母体之间具有正负形的呼应关系而产生造型趣味。
A.面材剪切构成,面材折屈构成,面材张拉构成,面材悬坠构成
B.面材折屈构成
C.面材张拉构成
D.面材悬坠构成
