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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

中式茶包括以下哪些（）

A.普洱茶

B.铁观音

C.明前龙井

D.雪顶乌龙

答案

AB

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第1题

以下可表现仿古茶艺的茶品是()。

A.安吉白茶

B.雨花茶

C.普洱茶

D.末茶

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第2题

以下属于后发酵茶的是（）。

A.红茶

B.乌龙茶

C.普洱茶

D.白茶

E.绿茶

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第3题

以下茶中只用叶片加工而成的特种茶是（）。

A.西湖龙井

B.安化松针

C.瓜片

D.普洱茶

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第4题

已下哪些属于中式茶歇（）

A.烧卖

B.法点

C.叉烧包

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第5题

36家庭保存（），最好能准备一台专用的冰箱，建议设定温度在-5℃以下

A.红茶

B.绿茶

C.黑茶

D.普洱茶

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第6题

冲泡不同的茶叶应选用不同的茶具，以下关于茶具的选择，正确的是：（)

A.瓷壶、玻璃杯或盖碗，散热速度快的，泡出的茶汤的香味较轻扬，冲泡频率较高。

B.重香气的茶叶要选择硬度较低的壶或杯

C.重滋味的茶，要选择硬度较低的壶来泡。

D.其它如外形紧结、枝叶粗老的茶，以及普洱茶等，应选择陶壶、紫砂壶冲泡。

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第7题

普洱茶是中国（）的代表。

A.黄茶

B.红茶

C.黑茶

D.花茶

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第8题

英国人比较爱喝的茶是（)。

A.红茶

B.功夫茶

C.绿茶

D.普洱茶

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第9题

下列那一只茶不属于黑茶（)。

A.边茶

B.老青茶

C.青茶

D.普洱茶

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第10题

茉莉龙珠里的茶是什么茶（）

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.普洱茶

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第11题

素有“一年茶，三年药，七年宝”的茶是（）

A.绿茶

B.普洱茶

C.白茶

D.乌龙茶

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