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更多“适宜用“泡烫”方法加工的鱼类有()。”相关的问题
第1题
下列内容中,符合鱼翅涨发加工的选项是()。A.清除翅中的肉组织、筋膜、鳍条和鲭棘B.采用泡烫的方法
下列内容中,符合鱼翅涨发加工的选项是()。
A.清除翅中的肉组织、筋膜、鳍条和鲭棘
B.采用泡烫的方法进行褪砂
C.采用蒸焖方法进行脱胺处理
D.控尽水分浸泡在油脂中存放
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第2题
适宜涨发加工干贝的方法是热水焖泡、蒸制加热、()。
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第3题
在初步加工过程中,需要经过泡烫处理的原料是鲤鱼、()。
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第4题
下列不是生猪屠宰加工工艺流程环节的是()
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第6题
活鸡用70℃~75℃热水烫泡()分钟,剥离脚衣及嘴甲。
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第7题
畜兽类内脏加工清洗的基本方法有翻洗法、搓洗法、烫洗法、刮洗法、灌洗法和挑出洗法等六种方法。该说法是否正确()
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第8题
动物性水产品的初加工方法主要有刮鳞、去鳃、去内脏、煺砂、剥皮、泡烫、摘洗、去壳和宰杀等。()
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第9题
奶油加工方法有多种,常见的有:打发奶油、()、直接使用和加热加油等。
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第10题
奶油加工方法有多种,常见的有:打发奶油,(),直接使用和加热加油等。
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