制作小龙虾卷的步骤为:面饼放在包纸中间→打10克香辣风味汉堡酱→将15克笋丝放在酱上→漏勺舀取一平勺小龙虾肉放在笋丝上→加15克生菜→两根腿肉条→卷起加热24秒→包装奉客()
是
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A.将八寸面饼放是在包纸中间,打一枪20克香辣风味汉堡酱,距两边约20--30mm
B.夹取约10克笋丝放在酱上
C.抓取10克生菜放在小龙虾上面
A.8寸面饼-20克虾味酱(20-30毫米)-15克青椒笋丝-40克小龙虾(沥去一些汁液)-10克生菜-2根腿肉条,一次最多压4个,加热24秒
B.8寸面饼-20克虾味酱(20-30毫米)-15克青椒笋丝-40克小龙虾(沥去一些汁液)-10克生菜-2根腿肉条,一次最多压2个,加热24秒
C.8寸面饼-10克虾味酱(20-30毫米)-15克青椒笋丝-40克小龙虾(沥去一些汁液)-10克生菜-2根腿肉条,一次最多压4个,加热24秒
D.8寸面饼-10克虾味酱(20-30厘米)-15克青椒笋丝-40克小龙虾(沥去一些汁液)-10克生菜-2根腿肉条,一次最多压2个,加热24秒
A.123456
B.124356
C.124536
D.125346
A.用食品夹夹取拌好的牛肉丝至沙拉杯凹槽处,将沙拉杯中牛肉丝均匀倒在面饼中间
B.直接用手拿取一片玉米饼在牛肉丝上
C.在玉米饼中间用酱枪打上约20克汉堡酱
D.用意面勺舀取一平勺约10克番茄丁,均匀放在汉堡酱上
A.材料摆放不应全部堆放在中间,应全部堆放在边缘
B.萌萌匹萨餐中的切菠萝块、切火龙果粒、切芒果粒用量都为15g
C.材料摆放不要全部堆放在中间,部分往披萨边缘放置,均匀铺开
D.擀面团时,匹萨面饼不要压太实太扁
E.罗勒松子鸡肉薄脆的饼皮需要两面打孔才能使用
F.擀面团时,面团需裹上足够的面粉,防止粘网