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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

做酸奶也可以在鲜奶中加入适量酸奶，因为酸奶中有（）

A.乳酸

B.细菌乳酸菌

C.真菌乳酸菌

D.病毒乳酸病毒

答案

AB

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更多“做酸奶也可以在鲜奶中加入适量酸奶，因为酸奶中有（）”相关的问题

第1题

由此可见，做酸奶也可以在鲜奶中加入适量酸奶（）

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第2题

用鲜奶做酸奶，做酸奶的材料，除了鲜奶，还要有适量的（）

A.乳酸

B.醋酸

C.酸奶

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第3题

家庭制作酸奶时，可以用鲜奶为原料，加入某种微生物发酵而成。这种微生物是（）

A.乳酸菌

B.酵母菌

C.醋酸菌

D.霉菌

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第4题

在科学实践活动中，同学们利用发酵技术制作酸奶。下列导致失败的操作是（）

A.容器用沸水消毒

B.鲜奶和酸奶按比例混合后煮沸

C.将容器进行密封

D.容器静置在温暖的地方

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第5题

某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“酿一瓶香浓的米酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是（）

A.制作酸奶和米酒都用到同一种微生物

B.制作酸奶和米酒都需要在无氧的条件下进行

C.制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封

D.制作酸奶和葡萄酒用到的菌都能进行孢子生殖

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第6题

酸奶和鲜奶一个味道吗（）

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第7题

酸奶如果保存条件不好，酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸会使酸度不断提高，只是酸奶的口感变得过酸，但是不会产生其他影响，可以放心饮用（）

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第8题

酸奶与鲜奶比较增长较多的维生素是()。

A.叶酸

B.维生素A

C.维生素B1

D.维生素B2

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第9题

目前，天鲜配畅销的产品有2个大品类，鲜奶产品和酸奶产品（）

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第10题

冷藏鲜奶/冷藏发酵乳制品小类陈列顺序为：冷藏纯奶—调味奶—原味酸奶—果味酸奶-活性乳酸菌乳料（）

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第11题

下列广告语中，有明显科学性错误的是（）

A.本化肥含磷元素，可以促进幼苗的生长发育

B.本洗衣粉含能高效分解油污的蛋白酶，洗涤效果佳

C.本酸奶含乳酸菌，适量饮用有益人体健康

D.本药品含抗生素，可以治疗细菌性感冒

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