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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

霸气香柠包含黄柠檬2片，香水柠檬8片（）

答案

是

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第1题

霸气橙子标准配料（）

A.橙子8片，青柠1片，黄柠2片

B.橙子6片，青柠1片，黄柠1片

C.橙子2片，青柠1片，黄柠1片

D.橙子8片，青柠1片，黄柠1片

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第2题

制作香柠桃桃菌700ml，放入（）香水柠檬

A.10g

B.20g

C.30g

D.40g

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第3题

哪些饮品必须雪克（）

A.*奶茶

B.霸气青柠寒天（少冰）

C.奥利奥百香果冰沙

D.柠檬c多多plus（冰）

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第4题

青提爆柠倒入成品杯时需保留捣好的香水柠檬块为几块（）

A.1块

B.2块

C.全部保留

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第5题

以下哪些是新奇士鲜橙少糖，正常糖的选项（）

A.橙片3片

B.绿茶225ml

C.香水柠檬2片

D.糖35CC

E.冰线500ml

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第6题

霸气黄柠檬热饮加热到（）

A.60～65

B.70～75

C.75～80

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第7题

虾中香奈儿出品的标准书上装饰有棕叶2片，柠檬片一片（）

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第8题

关于碳酸类饮料制作方法正确的是（）

A.柠柠七（400CC奶茶杯）：半杯冰块+10克柠檬汁+8克糖+2片新鲜柠檬片+七喜至封口线，封杯摇匀

B.柠乐（400CC奶茶杯）：半杯冰块+10克柠檬汁+8克糖+2片新鲜柠檬片+可乐至封口线，封杯摇匀

C.派乐酷系列（七喜、可乐）（400CC奶茶杯）：半杯冰块+（七喜、可乐、美年达）饮料至第一条线+给前台加冰淇淋即可

D.碳酸饮料可以做常温、热的、冰的

E.碳酸饮料封杯膜要开个小孔，以防饮料气体膨胀

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第9题

有颗青柠绿茶（标准冰）制作方法（）

A.绿茶E点，过滤水F点

B.果糖75ml

C.一颗黄柠檬

D.冰满

E.一颗青柠檬

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第10题

金桔柠檬（标准冰）制作方法（）

A.黄柠5片，小青桔2个

B.椰果1勺

C.黄柠5片（碾压），小青桔2个（碾压）

D.金桔柠檬汁2压

E.糖40ml

F.冰I水I

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第11题

后厨制备水蜜桃的柠檬冰盐水配比为：10g盐，冰块300g，ro水1000cc，2片黄柠檬（）

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