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第3题
催交工作主要包括（)。A．催促供货人按照合同规定，及时向招标人提交一份详细的制造进度表，明确交货
催交工作主要包括()。
A．催促供货人按照合同规定，及时向招标人提交一份详细的制造进度表，明确交货日期，以便催交工作的开展
B．检查供货人主要原材料的采购和准备进展情况，并检查供货人主要外协配件和配套辅机的采购进展情况
C．检查设备、材料的制造、组装、试验、检验和装运的准备情况，检查各关键工序是否按生产计划进行，催交人员应不断评估供货人的进度状态，确保全部关键控制点的进度按期进行
D．以上均正确
第6题
杀菌工序是淮南饮料有限公确定的一个关键工序。该工序作业指导书规定杀菌温度：85—88；杀菌时间30—50秒，压力保持在1—1.1MPa，流速：20m／s，以确保大肠肝菌不得检出，菌落总数控制在5个以下。为此工艺人员确定了CCP计划：
你认为上述CCP计划中有无问题？为什么？关键限值和监控措施应该如何确定？
第7题
根据《建设工程监理规范》（GB/T50319-2013)，监理人员在施工现场对工程实体关键部位或关键工序的施工质量进行的监督检查活动称之为（)
A.旁站
B.见证
C.停止点检验
D.巡视
第10题
建立应急演练策划小组（或领导小组）是成功组织开展应急演练工作的关键，为了确保演练的成功，（）人不得参与策划小组，更不能参与演练方案的设计。
A.评价人员
B.观摩人员
C.参演人员
