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第1题
香菇是一种食用真菌,干鲜香菇在中国菜中广泛使用。香菇栽培始源于中国,浙江省庆元县是人工栽培香菇的发源地,早期菇民选择某些阔叶树的倒木利用刀痕栽培香菇,经过数百年的发展形成了独特的传统香菇栽培系统。目前,当地形成了栽培、加工、仓储、运输、销售一整条香菇产业链,是我国最大的香菇栽培基地。据此回答9~10题。9.与川渝香菇栽培区相比,庆元发展香菇产业的突出优势为（）。①劳动力廉价丰富 ②便捷的交通网 ③悠久的栽培技术 ④空气质量优良
A.①②
B.②③
C.③④
D.②④
第5题
《2020年门店常规稽核表》B类问题第2条“农副产品未清洗出品,调料台、等位区水果出现腐烂、变质的”包括下列哪些情形（）
A.农副产品未经清洗直接切配加工出品（如：金针菇、平菇、香菇、小米辣椒、大白菜、蔬菜、鸡蛋等产品）
B.等位区、调料台等水果蒂、水果肉等腐烂、变质，依据公司确定的百分比，即2%-5%（按个数或重量）B类成长1000元
C.调料台或等位区水果蒂、水果肉等变质出品2%（按个数或重量）
D.调料台或等位区水果蒂、水果肉等变质出品5%（按个数或重量）以上的
