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[多选题]

斟酒礼仪中,错误的是()

A.接受斟酒时,应把酒杯拿在手中

B.斟酒一般从位高者开始,然后顺时针斟

C.如果不需要斟酒了,就让服务员把酒杯撤走

D.给他人斟酒时,为了避免酒散在对方身上,应把酒杯拿起来斟酒

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接受斟酒时应把酒杯拿在手中如果不需要斟酒了就让服务员把酒杯撤走

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第1题
斟酒姿势是指斟酒服务时,餐厅服务员()、站立、行走及向酒杯中斟酒时的动作。

A.示酒

B.持酒瓶的手法

C.开瓶

D.包瓶

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第2题
斟酒时要注意瓶的酒量的变化情况,以控制酒液的流速,以下哪项是正确的()。

A.瓶的酒量越多,流速越快

B.酒量越少,流速越慢。

C.瓶的酒量越少,流速越快

D.以上都是错误的

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第3题
帮客人斟酒时可以在客人的左手边斟酒()
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第4题
斟酒时要从客人的()服务
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第5题
服务员在进行徒手斟酒时,左手(),右手持酒瓶中下部进行斟酒。

A.下垂

B.持服务巾

C.背于身后

D.持服务巾、背于身后

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第6题
斟酒时,服务员应站在客人的左边,右手执瓶,侧身为客人斟酒()
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第7题
有关斟酒,以下说法不正确的是:()

A.男主人亲自来斟酒时,勿忘道谢,但不必端起酒杯

B. 无论何种类的酒,都应斟满,以示敬意

C. 主人为来宾所斟的酒,应是本次宴会上最好的酒

D. 斟酒时,应着重为贵宾斟酒

E. 斟酒的顺序可以是顺时针方向,也可以先为尊长、嘉宾斟酒

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第8题
斟酒时酒瓶商标不用在外()
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第9题
斟酒服务时,服务员应站在客人的左侧身后。()
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第10题
在为客人进行斟酒时,正确的斟酒位置是站在客人(),瓶口距离杯口2CM

A.左侧

B.右侧

C.右后方

D.左后方

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第11题
斟酒服务时,餐厅服务员应站在顾客的左侧身后。()
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