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[判断题]

13头鲜鲍是指13个鲍鱼是一斤()

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第1题
鲍鱼多少头的正确解释()

A.指的是一公斤鲍鱼有多少个

B.指的是一斤鲍鱼有多少个为多少头

C.指的是鲍鱼有几个脑袋

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第2题
以下芡色的运用错误的是()。A.鲍汁鹅掌浅红芡B.红烧鲍鱼金红芡C.甘露石斑块蛋黄芡D.姜芽鸭片嫣红

以下芡色的运用错误的是()。

A.鲍汁鹅掌浅红芡

B.红烧鲍鱼金红芡

C.甘露石斑块蛋黄芡

D.姜芽鸭片嫣红芡

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第3题
以下哪个是北京凯旋的开胃前菜的()

A.巧拌鲜鲍鱼

B.夫妻肺片

C.鸡丝粉皮

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第4题
蚝油是()加工干制品时的汤经浓缩而制成的一种浓稠状液体调味料。

A.鲜鲍鱼

B.鲜牡蛎

C.干贝

D.蛤蜊

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第5题
鲍鱼的做法有()

A.清蒸

B.鲍汁扣

C.堂煎

D.白灼

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第6题
五台山蘑菇又称“粗皮侧耳”、“鲍鱼菇”,其肉体肥实,不论干鲜,经过烹饪都别有风味,素食可解馋、治
病、长寿,是五台山佛教徒每餐必不可少的菜肴。()

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第7题
鲍鱼又叫盘鲍、紫鲍,古称"鳆鱼",以椭圆形、体完整、肉厚鼓壮饱满、米黄或浅棕色、质地
新鲜有光泽、略呈半透明、个头均匀、干度足为佳品。()

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第8题
自然旋律品牌简介:作为专业科学的就品牌,自然旋律坚持研发有效改善肌肤问题的产品,携手13个国家品牌原料供应商,及自由的10W级CMP车间工厂,跨越高山沿海收集纯甄鲜萃只为实现自然养肤的护肤方式()
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第9题
假设茶鲜叶含水量75%,则多少斤鲜叶出一斤干茶?()

A.1斤

B.2斤

C.3斤

D.4斤

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第10题
商品差价指同一种商品由于流通环节、购销地区、购销季节及质量不同而形成的价格差额。下列不属于商品差价的是()。

A.同一本书,刚出版时与两年后价值不同

B.早市萝卜一块一斤,下午则五角一斤

C.富康轿车与大众轿车价值不同

D.甲地的盐比乙地便宜,因为甲地产盐

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第11题
选择题高档原材料指()等

A.鲍鱼

B.鱼翅

C.燕窝

D.海参

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